Stauning HØST Höst Double Malt Danish Whisky 40,5% vol.
Der neue Standard in der Welt von Stauning.
Ein markant-fruchtiger Blended Malt auf Basis von Roggen und Gerste. Bourbon Casks und stark ausgebrannte neue amerikanische Weißeiche geben Stauning HØST Charakter. Die Schlussreifung in First Fill Port Barriques rundet das fruchtige Erlebnis mit blumigen Untertönen ab.
Stauning HØST Höst Double Malt Danish Whisky 40,5% vol.
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Kostenloser Versand für Bestellungen aus dem Inland ab 90 €
Lieferzeit 3 - 5 Werktage
Herkunftsland: | Dänemark
Importeur/Inverkehrbringer: | Stauning Whisky A/S
Stauningvej 38, 6900 Skjern Dänemark
Rauchig (peated): | Nein
Spirituosen-Art: | Whisky
Spirituosen-Qualität: | Whisky
mit Farbstoff: | nein
Alkoholgehalt: | 40,50%
Geruch:
Noten von Vanille, Bienenwachs und Zitrusfrüchten.
Geschmack:
Wiesenhonig verschmilzt mit Toffee, Apfel und roten Beeren.
Optik:
Sirupartig, mit Noten von Zimt, Eiche und dezenter Würze.
Stauning Whisky
Heide, Torfmoore und Dünen, so weit das Auge reicht
In einem abgelegenen Dorf an der Westküste Jütlands begannen neun Freunde (ein Arzt, ein Koch, ein Fleischer, ein Lehrer, ein Hubschrauberpilot und vier Ingenieure) mit zwei kleinen Brennblasen in einem stillgelegten Schlachthof.
Die Gründer von Stauning Whisky hatten nicht viel zur Verfügung, als sie 2005 ihre Arbeit aufnahmen. Vor allem hatten sie keine Ahnung, wie man Whisky herstellt. Aber sie teilten ihre Leidenschaft, ihre Neugier und ihren Wunsch zu experimentieren und zu kreieren.
Und dann hatten sie die Landschaft um sich herum: den Wind, das Meer, die Felder, das Heidekraut und die Torfmoore. Und einige der saubersten Gewässer Dänemarks. Was kann man sich mehr wünschen?
Da praktisch keine finanziellen Mittel zur Verfügung standen, waren die neun Freunde gezwungen, ihre eigenen Wege zu finden, um ihre Vision zu verwirklichen: einen 100 % dänischen Whisky, der es mit den besten der Welt aufnehmen konnte.
“Wir mussten unseren Whisky mit dem herstellen, was um uns herum wuchs,” sagt Lasse, einer der Gründer. “Das gleiche Prinzip galt für die Maschinen. Wir haben das verwendet und angepasst, was um uns herum war. Wir sahen, wie wir eine normale Brennerei am besten imitieren konnten, und dann haben wir es verfeinert.”
Gesagt, getan. Die Gerste wurde von einem örtlichen Landwirt bezogen. Das Mälzen erfolgte auf dem Kachelboden des Schlachthofs. Und der Torf zum Räuchern und Trocknen des Getreides wurde aus einem nahe gelegenen Freilichtmuseum bezogen. Das gemälzte Getreide wurde in einem alten Fleischwolf gemahlen.